Dünyanın en kaliteli incirlerinin yetiştirildiği Aydın’da düzenlenen ‘Kuru İncir Kurulu’ toplantısında 2022 yılı kuru incir ihracatı değerlendirilerek gelecekteki durumu masaya yatırıldı. Toplantıda konuşan Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, iklim krizine dikkat çekerek, “Göletler yapılmalı. Su havzaları buraya yönlendirilmeli. İncir ancak burada yetişen bir ürün. Cins olarak sadece Aydın yöresinin bir ürünü. O bakımdan incire sahip çıkmamız lazım” dedi.
Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, Aydın’da bir otelde ‘Kuru İncir Kurulu’ toplantısı düzenledi. Türkiye’nin AB coğrafi işaretli 8 çalışmasından biri olan kuru incirde 2022 yılının değerlendirildiği toplantıya Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Öktem ve incir ihracatçıları katıldı. Toplantıda, Türkiye’nin klasik ihraç ürünlerinden biri olan incir üretiminin dünü ve geleceği masaya yatırıldı. Toplantıda konuşan Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, “Dünyada ve ülkemizde yaşanan en büyük olay iklim krizidir. Tüm çalışmalarımız bu iklim krizinden etkileniyor. Bol bol bekliyorduk. Ancak kuruma anındaki hava şartları işimizi çok etkiledi” dedi.“Şu anda kuraklık aynen devam ediyor. İncirin diğer eserlerden farkı dağlarda yetişmesidir. Yüksek rakımlarda olduğu için iklimden daha çok etkilenir. Gazeller olur ve işin kalitesi düşer. Bunu ülke olarak politika haline getirmemiz lazım.” Aydın ve çevresinde daha çok incir üretimi yapıldığına dikkat çeken Işık, “Buradan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden talepte bulunuyorum. Göletler yapılmalı. Su havzalarının buraya yönlendirilmesi gerekiyor. İncir dünyada sadece bu bölgede yetişen bir üründür. Cins açısından sadece Aydın yöresi inciri bu bakımdan korumamız gerekiyor. İncir dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir. Ama ‘sarı-lop’ incirin yaklaşık yüzde 54’ünü büyütüyoruz. 100 bin ton incirimizin 70 ila 75 bin tonu ihraç ediliyor. Geçen yıl 70 bin ton incir ihraç edildi, 246 milyon dolar civarında döviz girdisi sağlandı. Burada bir önceki yıla göre yüzde 6 azalma var. Yıllar içindeki bu dalgalanmayı görün” dedi.
‘ÇİN’E İHRACAT 900 TONDAN 2 BİN 400 TONA ÇIKTI’
“İncirin kendisine sahip çıkarak arz ve talep istikrarını en uygun şekilde takip etmemiz gerekiyor” diyen Işık, şöyle devam etti: “Bu işte çiftçinin memnuniyeti de çok değerli. Bizim de pazarlarımızı genişletmemiz lazım.Bizim kuruyemişlerimiz zaten sadece bizim topraklarımızda yetişiyor.Eski eser.Başka ülkelerin yetiştirme şansı yok.Kendi eserlerinin kullanımı arttıkça satışlarımız da artacak.Avrupalı Amerika ile geleneksel pazarımız birlik.Pandemi öncesi Uzakdoğu’da çalışıyorduk.Bu doğrultuda Çin’de ciddi çalışmalar yapıldı.İhracatta yüzde yüz 60 artış oldu.Rakam 900 tondan çıktı. 2 bin 400 tona yükseldi.Aynı şekilde Rusya’ya ihracatımız da arttı.Ayrıca Türkmenistan ve Kazakistan bölgeleri ile Hong Hong, Tayvan gibi Uzak Doğu bölgelerinde de çalışmalar hızlandı.Bu konuda TÜBİTAK ile bir çalışma yapılıyor. al yani gerçekleştirildi. İncirin insanlardaki tıbbi faydalarını ortaya çıkarmak için çalışmalar yapılıyor” dedi.
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Öktem, “Aydın’da toplam 37 bin hektar ekili alan ve 7 milyonun üzerinde incir ağacı dikiliyor. Üretim alanlarımızın yüzde 31’inde organik tarım yapılıyor. Aydın inciri bizim ürünlerimizden biri. AB coğrafi işaretini aynı anda taşıyan 8 ürün.” ” dedim.
